ふんわりとした食感。やわらかめのごはんが好きな方に。

■棚田米とは?
盆地などを形成する山間部の傾斜のある所に作られる棚田米。平地の圃場に違い、山から流れる雪解け水や雨水を直接利用して栽培されるので生活排水などが混じることがなく、きれいな水で栽培できるのが特徴の一つ。また、山間部では昼は暑くても、夜は涼しいと温度差が大きく、米は栄養を吸収しやすい状態で栽培できます。夜も暑ければ、稲も夏バテのような状態になりますからね。そして、傾斜地なので大型の農耕機械を使えないこともあり、自ずと手作業に近いきめ細かい米作りが必要となり、それが「棚田米は美味しい!」につながっているのです。


価格(税込)
5圈3350円(玄米 3015円 無洗米 3458円)
取り扱い農協
JA十日町
産年
平成29年度
特徴
日本の原風景ともいえる美しい棚田が広がり、棚田の里としても名高いしぶみ地区(松代・松之山地区)の米に限定したのが「しぶみの里 棚田米コシヒカリ」です。大規模水田と異なり、手間と時間のかかる棚田の米作り。自然の恵みと作り手の細やかな愛情をたっぷり

ワンポイントアドバイス
星峠の棚田は、十日町市松代地区の代表的な棚田で、NHK大河ドラマ「天地人」のオープニングに使われた風景です。近くに訪れたときは、ぜひ立ち寄ることをお薦めします。



しぶみの里 棚田
星峠の棚田風景
しぶみ 棚田
棚田風景

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  • 新潟県十日町産 しぶみの里 棚田米コシヒカリ

新潟県十日町産 しぶみの里 棚田米コシヒカリ

3,350円(税込)

 5kg5kg真空パック
白米
無洗米(白米のみ)
7分づき
5分づき
3分づき
玄米
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