“東の魚沼、西の仁多米”と呼ばれるコシヒカリは、ごはんが主役に!

■棚田米とは?
盆地などを形成する山間部の傾斜のある所に作られる棚田米。平地の圃場に違い、山から流れる雪解け水や雨水を直接利用して栽培されるので生活排水などが混じることがなく、きれいな水で栽培できるのが特徴の一つ。また、山間部では昼は暑くても、夜は涼しいと温度差が大きく、米は栄養を吸収しやすい状態で栽培できます。夜も暑ければ、稲も夏バテのような状態になりますからね。そして、傾斜地なので大型の農耕機械を使えないこともあり、自ずと手作業に近いきめ細かい米作りが必要となり、それが「棚田米は美味しい!」につながっているのです。

価格(税込)
5圈3,800円(玄米 3,420円 無洗米 3,908円)
生産者
奥出雲仁多米株式会社
産年
平成29年度
特徴
島根県奥出雲町は標高400m内外の中国山地の山々に囲まれた高原地帯。「ヤマタノオロチ伝説」など多くの神話や伝説の息づく地であり、『出雲国風土記』にもお米の郷として登場し、その昔から肥沃な土壌を生かした米作りが行われてきました。寒暖差の大きい棚田、ミネラルたっぷりの岩清水、仁多牛の完熟堆肥を利用した土づくりなどで育まれたお米は高品質で、日本穀物検定協会の食味ランキングにおいて、度々「特A」に挙げられる実績も。ちょっとしっかり目の食感で甘み・粘りのあるお米です。

奥出雲 棚田
奥出雲の棚田風景

エレベーター
仁多米 カントリーエレベーター


*お米の真空パックを販売しています。>>> 詳細はこちら
 防災対策として、家庭用備蓄米としてもご利用下さい。
 ご注文は、商品購入時に「真空パック」と書かれた商品を選択してください。
 そのままショッピングカートから購入手続きにお進み下さい。
  • 島根県奥出雲産 仁多米コシヒカリ

島根県奥出雲産 仁多米コシヒカリ

3,800円(税込)

 5kg5kg真空パック
白米
無洗米(白米のみ)
7分づき
5分づき
3分づき
玄米
  • 精米
購入数
  • 精米
 5kg5kg真空パック
白米
無洗米(白米のみ)
7分づき
5分づき
3分づき
玄米