粘り、甘み、香りもいうことなし。生産者の熱意が伝わるお米

■特別栽培米とは?
そのお米が生産された地域の慣行レベル(各地域で慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況)に比べて、節減対象農薬の使用回数が5割以下、化学肥料の窒素成分量が5割以下、で栽培されたお米を指します。地域そして品種によっても、農薬や化学肥料の使用量は異なりますが、その地域で生産される標準的なお米に比べ、それらが半分以下に抑えられて生産されたお米。一般(慣行)栽培のお米に比べ、生産者の手間は掛かるため、価格は高くなりますが、環境にも優しく、食の安心・安全が担保されたお米といえます。


価格(税込)
5圈3,000円(玄米 2,700円 無洗米 3,108円)
生産者
会津有機米研究会
産年
平成30年産
特徴
会津磐梯山の裾野で育まれた会津有機米研究会(ばんげグループ)のお米は、「土作り」を重視し、黒毛和牛を飼育し、その完熟堆厩肥(有機物)を圃場へ還元することで、農薬と化学肥料を半分以下に抑えた「自然環境保全型農業」によって生産されています。毎日食べるお米だからこそ、安心して口にできるようにと、おじいさん・おばあさんから受け継いだ昔ながらの米作りにこだわっているのです。ここで生まれた「コシヒカリ」は、安心・安全だけでなく、炊き上がりも美しく、柔らかさ、粘り、甘み、香りのバランスのとれた美味しさもピカ一です。

全国環境保全型農業推進会議主催
第6回環境保全型農業推進コンクール 奨励賞受賞!

毎日食べるお米だから
毎日食べるお米だからこそ、安心して頂けますようおじいさん・おばあさんから受け継いだ大地にかえす自然環境保全型農業を営んでいます。

福島県の米は、「放射性物質の基準値を超える米は絶対に流通させない」「消費者が安心できる米の出荷体制を整えて理解を得ていく」ことをめざし、収穫後の県内産米の「全量全袋検査」を実施し、徹底した検査に取り組んでいます。




「全量全袋検査」の検査場の作業風景



会津有機米研究会の皆さんとJA会津みどりの職員さんが来店してくれました。


会津有機米研究会の皆さん

生産者からのコメント
自然豊かな会津盆地で「土作り」を重視し黒毛和牛の完熟堆厩肥を圃場へ還元することで、農薬と化学肥料を半分以下に抑えた「自然環境保全型農業」に取り組んでいます。(佐藤真也さん)


【エコファーマー】
「持続性のの高い農業生産方式の導入に関する法律」に基づき、持続性の高い農業生産方式(土づくり、化学肥料・化学農薬の低減に一体的に行う生産方式)を導入する計画を立て、都道府県知事の認定を受けた農業者


ワンポイントアドバイス
福島県の米は、「放射性物質の基準値を超える米は絶対に流通させない」「消費者が安心できる米の出荷体制を整えて理解を得ていく」ことをめざし、収穫後の県内産米の「全量全袋検査」を実施。徹底した検査が行われ、安全なお米だけを精米し、消費者のもとに届けられています。



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 防災対策として、家庭用備蓄米としてもご利用下さい。
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  • 福島県会津産 コシヒカリ

福島県会津産 コシヒカリ

3,000円(税込)

 5kg5kg真空パック
白米
無洗米(白米のみ)
7分づき
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3分づき
玄米
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